겨울 제철음식 탑10 무엇?
맛도 좋고, 건강에도 좋은 겨울철 제철음식 무엇이 있을까? 모든 음식은 제철에 먹어야 맛있게 먹을 수 있다. 제철에 나는 음식은 맛도 좋으면서 여러 영양소도 골고루 함유하고 있다. 1. 굴 (9월~12월) 바다의 우유, 바다의 소고기라 불리는 굴은 영양이 가득한 재료입니다. 요리: 생굴, 굴국밥, 굴전, 굴무침, 굴밥, 굴국, 석화구이 2. 대하 (9월~12월) 고단백 저지방 식품으로 다이어트용으로 많이 먹는 대하에는 키토산이 풍부해 성장 발육이나 피부 미용에 좋다. 요리: 대하찜, 대하구이, 대하튀김, 대하전 3. 방어(11월~2월) 고소 함고 쫄깃함, 씹을수록 느껴지는 감칠맛 요리: 방어회, 방어 조림, 방어 매운탕 4. 홍합 (10월~12월) 추운 겨울 따뜻한 국물이 최고예요. 포장마차에서 즐겨 먹..
2022. 12. 20.