소주 도수 순위

한국인이 사랑하는 술 소주! 소주의 뜻은 불사를 '소' , 술 '주'를 써서 불을 이용해서 만든 술이라고 한다. 과거에 증류식 소주가 대부분이었다면, 현대에는 소비되는 소주 중  60% 정도가 희석식 소주라고 한다.

 

증류식은 백미를 제외한 녹말을 함유하는 물료나 과실을 제외한 당분을 함유하는 물료, 주박누룩과 물을 원료로 발효시켜 증류한다.

 

희석식은 백미를 제외한 녹말을 함유하는 잡곡류나 감자류, 당밀, 과실을 제외한 당분을 함유하는 사탕수수 등을 원료로 발효시켜 알코올을 85℃ 이상으로 증류한 것에 물을 부어 농도를 낮춘 후 설탕·포도당·사카린·아미노산·무기염류 등을 섞는다.

 

증류식에는 찹쌀소주·멥쌀소주·보리소주·밀소주 등이 있고, 부재료에 따라 감홍로·이강고·구기주·매실주 등이 있다. 전통소주로는 안동소주·진도홍주·제주민속주 등이 있다. 희석식은 주정의 함량만 다를 뿐 종류별 차이는 없다

 

 

소주 도수 순위

소주의 도수는 소비자의 트렌드에 따라 높아지기도 하고, 낮아지기도 하였다. 기본적으로는 과거에 비해 현대에는 점점 더 도수가 낮아지는 추세이지만, 최근 높은 도수의 소주가 나와 인기를 끌고 있다. 

소주-도수-순위

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1. 토끼소주 그린 60
2. 토끼소주 선비진 48
3. 토끼소주 제이드 골드 46
4. 토끼소주 블랙 40
5. 토끼소주 선비보드카 40
6. 원소주 클라식 28
7. 원소주 스프릿 24
8. 토끼소주 화이트 23
9. 원소주 22
10. 보리 소주 린 21

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11. 한라산 21
12. 참이슬 오리지널 20.1
13. 하이트 19.5
14. 화이트 19
15. 바다한잔 동해 17.5
16. 보해잎새주 17.3
17. 시원한 청풍 17.2
18. 천년애 17.2
19. 소주왕 금복주 16.9
20. 대선 16.9

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21. 다이아몬드 16.9
22. 청춘소주 16.9
23. 느린마을소주 16.9
24. 참이슬 후레쉬 16.5
25. 처음처럼 16.5
26. 이젠 우린 16.5
27. 맛있는 참 16.5
28. 좋은데이 16.5
29. 시원C1 16.5
30. 진로 16.5
31. 새로소주 16
32. 복분자 15
33. 순하리처음처럼 유자 14
34. 좋은데이 민트초코 12.5