맛도 좋고 건강에도 좋은 견과류의 효능

견과류는 단백질, 지방, 비타민, 탄수화물, 무기질 등 각종 영양소가 듬뿍 들어 있는 식품입니다. 견과류에 함유되어 있는 지방은 대부분 혈관 건강에 이로운 불포화지방입니다. 미국식품의약국(FDA)은 2003년 호두, 아몬드 제품에 '심장병 예방을 돕는다'는 문구를 표시할 수 있도록 허용하였을 정도입니다.  

 

사무실에서 출출할 때, 등산 할 때, 자전거 탈 때 소포장 견과류 몇 봉지씩을 먹습니다.  요즘에는 여러 가지 견과류를 작은 봉지에 담아서 파는 상품들이 많아서 여러 회사 제품을 돌아가면서 구입하고 집에 쌓아 놓고 있습니다. 어릴 적 동네 누나가 땅콩을 먹으면서 공부해서 K법대에 들어갔었는데, 땅콩 덕분이었을까? 그렇지 않더라도 견과류는 두뇌에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 

 

 

견과류

맛도 좋고 건강에도 좋은 견과류의 효능을 알아 보겠습니다. 

 

1. 호두

• 콜레스테롤 수치를 낮추어 고혈압, 동맥경화에 효과가 크다
• 빈혈을 치료해 주고 피부를 부드럽게 하며 머리카락을 검게 한다
• 에너지 급원 식품으로 병을 앓고 난 회복기 환자의 기력을 돋운다
• 피로하기 쉽고 기운 없을 대 섭취하면 좋다
• 비타민B, 무기질 함유로 노화를 방지한다
• 가래, 기침을 삭히고 기관지를 보호해 준다
• 배변을 순조롭게 해준다
• 육류보다 단백질이 질적, 양적으로 우수하다
• 칼슘 함유로 뼈를 건강하게 하고 골다공증을 예방한다
• 뇌에 영양 공급 및 건강 증진에 많은 도움이 되며 기억력 개선, 치매예방에 좋다.
• 콜레스테롤 수치 조절, 심혈관질환 예방 및 개선, 혈당 조절, 뇌 건강 향상, 염증 완화에 도움을 준다
• 면역력 향상, 항암 효과, 노화 방지, 피부 건강 향상, 디톡스 효과가 있다

 

2. 아몬드

• 비타민E 함유로 유해활성 산소를 제거하는 강력한 항산화 기능이 있다
• 성인병을 억제하고 노화를 지연시킨다
• 활력과 성기능을 높여준다
• 아몬드 껍질에는 항산화 물질인 플라보노이드가 함유되어 있어 껍질째 먹는 것이 좋다
• 불포화지방산, 식물성 단백징이 풍부하여 체내 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈관 건강에 도움이 된다
• 폴리페놀, 비타민E 성분이 함유되어 있어 항산화 작용과 면역력 증진에 도움을 준다
• 변비개선 뼈건강 향상, 면역력 향상 염증향상, 혈당, 혈압 조절에 도움을 준다
• 다이어트에 도움, 뇌 건강향상, 피부 미용, 요도염, 방광염 개선에 도움을 준다

 

3. 잣

• 고열량식품으로 비타민B가 풍부하다
• 호두나 땅콩보다 많은 철이 들어있어 빈혈에 좋다
• 불포화지방산 함유로 피부를 윤택한다
• 한방에서는 잣이 기운을 돋우고 풍기를 낫게 하며 수명을 연장한다고 하였다
• 골다공증 개선, 성인병 예방, 변비 개선, 빈혈 개선, 노화 방지, 피부 미용, 탈모 예방에 도움을 준다

 

 

4. 땅콩

• 근육 형성을 도와주는 단백질과 지방이 많이 함유되어 있다
• 콜레스테롤 수치를 조절해주어 동맥경화를 예방해 준다
• 호두와 더불어 제2형 당뇨병 환자의 포도당과 인슐린 분비를 안정시켜 당뇨병에 도움이 된다. 
• 고혈압 개선, 피로 해소, 간 기능 향상, 뇌 작용 향상, 피부 미용, 눈떨림 개선에 도움이 된다

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5. 은행

• 피를 맑게 해 주고 가래나 기침, 천식과 같은 기관지 질환과 어린이 야뇨증에 효과가 있다
• 뼈 견강 개선, 혈액 순환 향상, 정력 강화, 면역력 향상, 설사 완화, 가래 기침 완화에 도움을 준다
• 약간의 독성이 있으므로 반드시 익혀 먹어야 한다

 

 

6. 캐슈너트

• 엽산, 철분이 다량 함유되어 있어 임산부에게 좋다
• 섬유질은 장운동을 활발하게 하여 변비 개선과 예방에 좋다
• 비타민B는 신진대사를 촉진하여 면역력 및 피로 개선에 도움을 준다

 

 

7. 피칸

• 콜레스테롤 배출을 도와 혈관을 건강하게 해주는 불포화지방산이 다량 함유되어 혈액을 깨끗하게 만든다
• 아르기닌 함유로 탈모를 예방하고 모근을 강화해 준다
• 두뇌 건강 증진, 면역력 강화, 뼈 건강 개선, 항암 기능, 형행 개선

 

8. 해바라기씨

•  항암효과(셀라늄 성분), 심혈관질환예방, 염증완화, 콜레스테롤 개선, 뼈 건강, 변비 예방, 피부 미용 효과가 있다
• 인슐린 저항을 줄이고 혈당을 안정시켜 당뇨병을 개선하는 데 도움을 준다
• 빈혈 예방에 좋다
• 피부노화방지 및 면역력 증진에 도움을 준다
• 마음을 안정시켜 주는데 효능이 있다
• 뇌 건강에 도움을 준다
• 항균작용이 있다
• 혈액순환에 도움을 준다

 

견과류는 대체적으로 열량이 높기 때문에 체중 조절에 방해가 되기도 합니다. 그리고, 견과류 알레르기가 있는 사람들에게는 피해야 하는 식품이다. 아무리 좋은 식품이고 맛있다 해도 너무 많이 먹진 말아 주세요. 모든 게 적당한 게 좋습니다.  

 

지방간을 주의해야 할 사람은요?

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